生津 回甘
回甘生津是怎么一回事
对于神秘的“回甘”，我们的古人就开始关注这种感觉。好的茶经常会带有“回甘”，回甘的强度与持久性也经常作为评判好茶的指标。实际体验中回甘与生津还经...
2021-02-08 13:40:51
回甘生津的本质是什么？
如果只讨论现象层面，那么我们很容易得出“苦回甘，涩生津，不苦不涩不为茶”这类的结论，不过微观地去看其产生机理，却可发现苦涩与回甘生津没有直接的因果关系。 我们先来说...
2020-12-16 11:50:35